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Un after office con sushi

El sushi es un buen aliado y compañero para una noche de relax. Después de una semana de trabajo, organizar un after office con sushi en casa será una buena alternativa.

Hacer un pedido a domicilio y arreglar una mesa no demandará mayor esfuerzo. Bastará con tener una de patas cortas, al estilo oriental, y colocar unos cojines sobre el suelo, para que se acomoden los invitados. El compartir la comida en esa posición creará un ambiente más distendido.

Sobre la mesa se pueden poner manteles individuales de bambú o tela, y vasos o copas para las bebidas seleccionadas.

El trabajo que queda es escoger los tipos de sushi y pedirlos. Por la creciente popularidad de la comida nipona, la variedad de platos que se puede degustar también es amplia.

Instamaki tiene una carta variada. Como entrada podría servir una ensalada o unas Gyozas de verduras, empanadas elaboradas con masa de trigo al vapor y rellenas de verduras.

Como plato fuerte para el after office con sushi se puede optar por alguno de los Makis, entre ellos los Lima Roll, de salmón, rúcula y mayonesa de lima, recubierto de salmón flambeado, cebolla confitada y ralladura de lima; los Maki de pollo rebozado en kellogs con lechuga y salsa de yogur, queso crema, manzana y eneldo, recubierto de láminas de aguacate y sésamo; y unos sashimis, de salmón, corte de salmón acompañado de nabo laminado.

El vino siempre será una buena elección para conversar entre amigos, Uno blanco suave, permitirá apreciar bien el sabor del sushi. Si se desea algo más fuerte, una opción viable es un sake japonés, una bebida alcohólica elaborada a base de arroz. Otra opción que se complementa bien con el sushi para quienes no desean alcohol es un té verde, bueno para la salud, que se puede tomar tanto frío como caliente...

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